「MIND (マインド) 食」という、特に認知機能の低下から脳を守ることを目的に考案された食事法をご存じですか? 実際、この方法には効果があります。

「MIND 食」は地中海式食事法と高血圧を防ぐとされる DASH 食を組み合わせ、脳の健康を高めようとする食事法です。

実際に、米国ラッシュ医科大学は MIND 食の認知機能低下予防に対する効果を調査しました。この調査では、40 を超える定年退職者・高齢者用の住宅コミュニティを対象に、9 年間にわたり食習慣に関するアンケート調査を行うとともに、認知機能をモニタリングするためのテストを 19 回実施しました。

その結果、MIND 食を最も忠実に守ったグループは、そうではないグループに比べて認知機能の低下が有意に低いという結果が得られました。具体的には、前者のグループは後者のグループよりも認知機能が 7.5 歳若いという結果が出ています。MIND 食は、特に記憶と知覚の維持に効果が見られました。

加齢を止めることはできませんが、この調査は加齢に伴う認知機能の低下を防ぐ可能性を示しています。脳の健康状態を高めるために何から始めたらいいのかわからない場合は、まずは MIND 食で重視しているベリー類と葉もの野菜を摂取してみてはいかがでしょうか。昼食にサラダを食べたり、ベリー類をサラダにトッピングしたり、デザートにベリーを食べたりするのも良いでしょう。